På lag med naturen, næringa og samfunnet
I 2025 er vi inne i vårt andre år med bærekraftsrapportering etter det internasjonalt anerkjente rammeverket Global Reporting Initiative (GRI). Med et solid datagrunnlag fra fjoråret jobber vi nå enda mer målrettet – vi vet hvor vi skal forbedre oss, og vi måler fremgangen systematisk.
Vi jobber med ferdigstillelse av 2025-rapporten og publiserer den så snart den er klar.
"Bærekraft er ikke lenger et tillegg til driften vår – det er en nødvendig forutsetning for vekst, suksess og fortsatt levering av sjømat i verdensklasse. Dette er vårt andre år med systematisk rapportering, og vi har nå et enda bedre grunnlag for å prioritere riktig og forbedre oss der det betyr mest."
T470 – Et kjennetegn som skal garantere et godt produkt og vår høye kvalitetsstandard.
— Alexander Johnsen
Vår verdikjede, slik blir laksen klar for verdens matbord.
🐟
Vår verdikjede, slik blir laksen klar for verdens matbord.
✈️
Vår verdikjede, slik blir laksen klar for verdens matbord. 🐟 Vår verdikjede, slik blir laksen klar for verdens matbord. ✈️
Vesentlighetsanalysen
Vesentlighetsanalysen er et viktig verktøy for å sikre et treffsikkert og relevant bærekraftsarbeid. Den hjelper oss å forstå hvor vi har størst påvirkning – både positiv og negativ – og hvor vi bør prioritere ressursene våre for å skape størst mulig verdi for miljø, mennesker og lokalsamfunn.
Resultatene fra vesentlighetsanalysen danner grunnlaget for våre prioriteringer og rappframover, og gir et solid fundament for å måle framgang over tid. På denne måten sikrer vi at bærekraftsarbeidet vårt er målrettet, relevant og i tråd med både interne mål og forventningene fra våre interessenter.
Analysen er gjennomført med veiledning av kravene i EUs bærekraftsdirektiv (CSRD) og følger prinsippene for dobbel vesentlighet.
Folkene i Astafjord Slakteri
Folkene er kjernen i vår produksjon, og vi jobber målrettet for å skape et trygt, rettferdig og inkluderende arbeidsmiljø – uavhengig av nasjonalitet, bakgrunn eller stilling.
Astafjord Slakteri er en av de største arbeidsgiverne i Gratangen kommune, med rundt 100 ansatte gjennom året.
I 2025 hadde vi 92 ansatte fordelt på 11 nasjonaliteter.
57 060 662 kr
utbetalt i lønn til ansatte i 2025
Helse, Miljø og Sikkerhet
Bak hver produksjonslinje og maskin står et menneske. Arbeidshverdagen på fabrikken er preget av høyt tempo, håndtering av utstyr og strenge hygienekrav. Det er vårt ansvar å sørge for at alle ansatte har et trygt og sikkert arbeidsmiljø. Med tydelige rutiner, god opplæring og tett oppfølging ønsker vi å forebygge ulykker og bygge en sterk sikkerhetskultur.
Sykefraværet viser en positiv utvikling over tre år: fra 11,3 % i 2023, til 7,8 % i 2024, og ned til 4,5 % i 2025. Vi tror den fortsatte nedgangen henger sammen med tettere ledelsesoppfølging, regelmessige månedsmøter med alle ansatte, og styrket lederopplæring. Alle ansatte får tilbud om årlig helsekontroll gjennom bedriftshelsetjenesten.
4,5%
i sykefravær i 2025. Målet vårt er et sykefravær på under 4%
1
arbeidsrelatert skade
Klima og miljø
Som lakseslakteri er vi tett knyttet til naturen – både i verdikjeden vi er en del av og i hverdagen. Derfor er det viktig for oss å ha lavest mulig påvirkning på miljøet rundt oss. Dette gjør vi gjennom effektiv bruk av ressurser, enten det handler om energi, vann eller råstoff.
Klimagassutslipp
Alle tall er oppgitt i Kg CO2e.
| Markedsbasert metode | Lokasjonsbasert metode | |
|---|---|---|
| Scope 1 – Direkte utslipp knyttet til bruk av fossilt brensel | ||
| Diesel | 532 | 532 |
| Bensin | 116 | 116 |
| Scope 2 – Indirekte utslipp knyttet til bruk av elektrisitet | ||
| Elektrisitet | 1 842 201 | 46 157 |
| Scope 3 – Indirekte utslipp knyttet til innkjøpte varer og tjenester | ||
| Produksjon av kasser | 661 729 | 174 265 |
| Produksjon av matfisk | 1 352 143 | 1 072 598 |
| Totalt utslipp av CO₂e | 3 856 721 | 1 293 665 |
Utslippsintensitet
Alle tall er oppgitt i Kg CO2e.
| Markedsbasert metode | Lokasjonsbasert metode | |
|---|---|---|
| Slaktet volum i tonn | 22 008 | 22 008 |
| Tonn CO₂e-utslipp | 3 857 | 1 294 |
| Tonn CO₂e/tonn slaktet fisk | 0,175 | 0,059 |
Vannforbruk
Ferskvann brukes til flere viktige formål i produksjonen vår: rengjøring av produksjonslokaler, kjøling av maskiner, isproduksjon, samt drikkevann og sanitæranlegg. Grundig vask og spyling av vitale maskindeler og transportbånd er avgjørende for å ivareta god hygiene og produktkvalitet.
Avløpsvannet samles opp og renses i vårt eget renseanlegg før det slippes ut.
Vi oppnår en rensegrad på
99,8 %
på vårt avløpsvann, dokumentert månedlig gjennom prøvetaking.
Restråstoff
Når vi slakter fisk, oppstår det restråstoff – deler av fisken som ikke selges som hel fisk eller filet. I stedet for at det kastes, tar vi det videre i verdikjeden. Det samles opp i store tanker og blir konservert som ensilasje, som kan brukes til blant annet dyrefôr og andre biprodukter. Vi pakker hoder, rygg og buklist fra filetproduksjonen til menneskelig konsum. På denne måten utnytter vi omtrent hele fisken.
633 800 liter*
Katergori 2 (K2) ensilasje
3 651 400 liter*
Katergori 3 (K3) ensilasje
*Beregnet basert på at 1 kubikk = 1000 liter.
Økonomi og styring
2025 har vært et godt år for Astafjord Slakteri. Driften har gått med overskudd, og vi har slaktet mer fisk enn noen gang tidligere – totalt 25 413 tonn, opp fra 22 088 tonn året før.
En viktig årsak til de gode resultatene er bedre kontroll på bemanning og at vi i større grad har lykkes med å beholde erfarne medarbeidere over tid. Stabil arbeidsstyrke gir bedre flyt i produksjonen og færre kostbare oppstarter.
Vi ser samtidig et klart forbedringspotensial, særlig knyttet til oppetid i produksjonen og tilgang på reservedeler. Utskifting av gammelt utstyr krever investeringer, men er nødvendig for å sikre stabil og effektiv drift. Planlagt vedlikehold vil være et prioritert tiltak i tiden fremover.
25 413 tonn
slaktet laks i 2024
115 131 223kr
i omsetning i 2024
Tallene for 2025 oppdateres senere
-143 159 kr
i årsresultat i 2024
Tallene for 2025 oppdateres senere
GRI-Rapportering
Les mer om vår GRI-rapportering ved å trykke på knappene under.
Vi jobber med ferdigstillelse av 2025-rapporten.
Vi publiserer den så snart den er klar.
Bærekraftsrapportering
Les mer om hvordan vi jobber med bærekraft ved å trykke på knappene under.
Vi jobber med ferdigstillelse av 2025-rapporten.
Vi publiserer den så snart den er klar.